Фенхель
микрозелень
Доставка по Гомелю
Таблица питательности микрозелени фенхеля
Ароматические соединения и калий — характерные ориентиры.
Энергетическая ценность
-
Калорийность на 100 г 30 ккал
-
Углеводы на 100 г 4,2 г
-
Жиры на 100 г 0,6 г
Микрозелень в среднем содержит в несколько раз больше витаминов и минералов на грамм массы, чем зрелые листья тех же культур — оценки варьируют по сорту и условиям выращивания.
Белки и аминокислоты
-
Белки (общие) на 100 г 2,0 г
-
Незаменимые аминокислоты на 100 г 0,84 г
-
Аргинин на 100 г 0,12 г
Микрозелень в среднем содержит в несколько раз больше витаминов и минералов на грамм массы, чем зрелые листья тех же культур — оценки варьируют по сорту и условиям выращивания.
Витамины
-
Витамин C ≈ 10–18% суток 9–16 мг
-
Витамин A каротиноиды ≈ 12–22% суток
Микрозелень в среднем содержит в несколько раз больше витаминов и минералов на грамм массы, чем зрелые листья тех же культур — оценки варьируют по сорту и условиям выращивания.
Минералы и микроэлементы
-
Калий ≈ 6–10% суток 220–300 мг
-
Марганец ≈ 12–18% суток 0,28–0,42 мг
Микрозелень в среднем содержит в несколько раз больше витаминов и минералов на грамм массы, чем зрелые листья тех же культур — оценки варьируют по сорту и условиям выращивания.
Антиоксиданты и фитонутриенты
-
Анетол / эфирные компоненты аромат Apiaceae высокая ароматика
-
Полифенолы фенхель листовой умеренно
-
Флавоноиды кверцетин (следы) умеренно
-
ORAC (оценка) прянотравы средний
Микрозелень в среднем содержит в несколько раз больше витаминов и минералов на грамм массы, чем зрелые листья тех же культур — оценки варьируют по сорту и условиям выращивания.
Готовим с фенхелем
Рыба, море и цитрус.
Боул
Боул
Салат с апельсином и фенхелем
Сытный боул с крупой, овощами и свежей микрозеленью фенхеля — быстрый завтрак или обед.
Ингредиенты
- Микрозелень фенхеля FITAHATA — 50 г
- Киноа или булгур — 120 г (готового)
- Авокадо — ½ шт.
- Огурец свежий — ½ шт.
- Лимонный сок, оливковое масло, соль
- Апельсин — 1 шт.
- Маслины — 40 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
Подписка на доставку Фенхель
Получайте свежую микрозелень по расписанию — со скидкой до 15% и приоритетной доставкой
Хотите попробовать другие культуры?
В нашем каталоге — 20 культур свежей микрозелени с доставкой по Гомелю