Кинза
микрозелень
Доставка по Гомелю
Таблица питательности микрозелени кинзы
Травяной профиль с акцентом на витамин K и летучие ароматические соединения.
Энергетическая ценность
-
Калорийность на 100 г 31 ккал
-
Углеводы на 100 г 3,8 г
-
Жиры на 100 г 0,7 г
Микрозелень в среднем содержит в несколько раз больше витаминов и минералов на грамм массы, чем зрелые листья тех же культур — оценки варьируют по сорту и условиям выращивания.
Белки и аминокислоты
-
Белки (общие) на 100 г 2,2 г
-
Незаменимые аминокислоты на 100 г 0,92 г
-
Аргинин на 100 г 0,13 г
Микрозелень в среднем содержит в несколько раз больше витаминов и минералов на грамм массы, чем зрелые листья тех же культур — оценки варьируют по сорту и условиям выращивания.
Витамины
-
Витамин K ≈ 35–55% суток 45–70 мкг
-
Витамин C ≈ 12–22% суток 11–20 мг
-
Витамин A каротиноиды ≈ 180–280 мкг
Микрозелень в среднем содержит в несколько раз больше витаминов и минералов на грамм массы, чем зрелые листья тех же культур — оценки варьируют по сорту и условиям выращивания.
Минералы и микроэлементы
-
Калий ≈ 5–8% суток 210–280 мг
-
Марганец ≈ 15–22% суток 0,35–0,5 мг
-
Железо ≈ 5–9% суток 0,9–1,4 мг
Микрозелень в среднем содержит в несколько раз больше витаминов и минералов на грамм массы, чем зрелые листья тех же культур — оценки варьируют по сорту и условиям выращивания.
Антиоксиданты и фитонутриенты
-
Полифенолы / флавоноиды аромат Apiaceae умеренно-высоко
-
Эфирные компоненты вкус и запах высокая ароматика
-
ORAC (оценка) зелёные травы средний+
-
Кверцетин (следы) антиоксидант умеренно
Микрозелень в среднем содержит в несколько раз больше витаминов и минералов на грамм массы, чем зрелые листья тех же культур — оценки варьируют по сорту и условиям выращивания.
Готовим с кинзой
Мексика, Азия и Ближний Восток на вашей тарелке.
Боул
Боул
Тако с кинзой микрозеленью
Сытный боул с крупой, овощами и свежей микрозеленью кинзы — быстрый завтрак или обед.
Ингредиенты
- Микрозелень кинзы FITAHATA — 50 г
- Киноа или булгур — 120 г (готового)
- Авокадо — ½ шт.
- Огурец свежий — ½ шт.
- Лимонный сок, оливковое масло, соль
- Тортильи — 4 шт.
- Фарш говяжий — 200 г
- Сальса — 80 г
Подписка на доставку Кинза
Получайте свежую микрозелень по расписанию — со скидкой до 15% и приоритетной доставкой
Хотите попробовать другие культуры?
В нашем каталоге — 20 культур свежей микрозелени с доставкой по Гомелю