Шпинат
микрозелень
Доставка по Гомелю
Таблица питательности микрозелени шпината
Фолаты и витамин K — ключевые ориентиры для шпината.
Энергетическая ценность
-
Калорийность на 100 г 31 ккал
-
Углеводы на 100 г 3,6 г
-
Жиры на 100 г 0,6 г
Микрозелень в среднем содержит в несколько раз больше витаминов и минералов на грамм массы, чем зрелые листья тех же культур — оценки варьируют по сорту и условиям выращивания.
Белки и аминокислоты
-
Белки (общие) на 100 г 2,7 г
-
Незаменимые аминокислоты на 100 г 1,13 г
-
Аргинин на 100 г 0,16 г
Микрозелень в среднем содержит в несколько раз больше витаминов и минералов на грамм массы, чем зрелые листья тех же культур — оценки варьируют по сорту и условиям выращивания.
Витамины
-
Витамин K ≈ 55–85% суток 65–100 мкг
-
Фолиевая кислота ≈ 20–30% суток 80–120 мкг
-
Витамин C ≈ 10–18% суток 9–16 мг
Микрозелень в среднем содержит в несколько раз больше витаминов и минералов на грамм массы, чем зрелые листья тех же культур — оценки варьируют по сорту и условиям выращивания.
Минералы и микроэлементы
-
Железо ≈ 10–15% суток 1,3–1,9 мг
-
Магний ≈ 7–11% суток 28–42 мг
-
Кальций ≈ 6–10% суток 55–90 мг
Микрозелень в среднем содержит в несколько раз больше витаминов и минералов на грамм массы, чем зрелые листья тех же культур — оценки варьируют по сорту и условиям выращивания.
Антиоксиданты и фитонутриенты
-
Лютеин каротиноиды листа очень высоко
-
Полифенолы Spinacia oleracea умеренно
-
ORAC (оценка) листовые микрозелени высокий
-
Оксалаты естественно в шпинате умеренно
Микрозелень в среднем содержит в несколько раз больше витаминов и минералов на грамм массы, чем зрелые листья тех же культур — оценки варьируют по сорту и условиям выращивания.
Готовим со шпинатом
Зелёные завтраки и запеканки.
Боул
Боул
Лазанья со шпинатом микрозеленью
Сытный боул с крупой, овощами и свежей микрозеленью шпината — быстрый завтрак или обед.
Ингредиенты
- Микрозелень шпината FITAHATA — 50 г
- Киноа или булгур — 120 г (готового)
- Авокадо — ½ шт.
- Огурец свежий — ½ шт.
- Лимонный сок, оливковое масло, соль
- Листы лазаньи — 6 шт.
- Рикотта — 200 г
- Томатный соус — 200 мл
Подписка на доставку Шпинат
Получайте свежую микрозелень по расписанию — со скидкой до 15% и приоритетной доставкой
Хотите попробовать другие культуры?
В нашем каталоге — 20 культур свежей микрозелени с доставкой по Гомелю